本文摘要：99身体健康网讯 据江苏省食品药品监督管理局网站消息，日前，淮安市公共卫生、工商、食品药品监管三部门牵头发文，在全市范围前进实行安心餐具工程，主要内容还包括增强餐饮具集中于消毒单位的监管，规范餐饮具集中于消毒单位生产经营不道德，强化对餐饮服务单位餐饮具消毒情况的监管。

99身体健康网讯 据江苏省食品药品监督管理局网站消息，日前，淮安市公共卫生、工商、食品药品监管三部门牵头发文，在全市范围前进实行安心餐具工程，主要内容还包括增强餐饮具集中于消毒单位的监管，规范餐饮具集中于消毒单位生产经营不道德，强化对餐饮服务单位餐饮具消毒情况的监管。　　为保证安心餐具工程有效地实行，该市近期将对餐饮服务单位、餐饮具集中于消毒单位主要负责人、公共卫生管理员、消毒保洁从业人员展开分区域、分层次、分类别的涉及法律法规的培训；各县（区）监管部门将与餐饮服务单位签定餐饮具消毒保洁承诺书；通过日常监督检查、定期巡查和餐饮具抽查等手段，持续保持高压监管态势，增进全市餐饮具集中于消毒单位、餐饮服务单位餐饮具消毒管理逐步踏上规范化、制度化、程序化的轨道，确保就餐者用上安全性安心的餐饮具。

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